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Notes sur le tag : mais doux

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Le maïs, la céréale la plus produite au monde

Le maïs domestiqué au Mexique fut d'abord dispersé sur le continent Américain , sorte de dénominateur commun à tous les peuples précolombiens. Introduit fin XVe début XVIe en Europe, il va peu à peu s'intégrer aux agricultures européennes et mondiales. C'est aux États-Unis, au début du XXe siècle, que les premiers hybrides sont mis au point. La nécessité d'autosuffisance alimentaire et la...

Publié le 30/01/2013 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Aubergines au maïs doux

Aubergines au maïs doux Il faut prévoir 1 épi de maïs doux, 2 aubergines, 100g de lardons, 1 citron, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, 3 cuillères à soupe d’huile de sésame, de l’origan, sucre, sel et poivre. Pendant 5mn, faire griller à feu vif dans l'huile de tournesol, l’épi de maïs doux coupé en...

Publié le 16/10/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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